Скачать или смотреть gâteaux أبسط حلوة لاكريم طبقات سهلة و سريعة مذاقها رائع شوكولا فانيلا /العبار بالملعقة

مقادير اطار 20سم *20سم ، إذا كان لديكم أكبر منه فاضيفو المقادير
ازلت المقياس للجنواز بالملعقة تفاديا للمشاكل
للجينواز:
دقيق ج80/ كأس عنبة لاروب
سكر ج100
كاكاو ج21
4 بيضات
ملعقة صغيرة خميرة كيماوية
لطبقة الكريمة :
نصف لتر كريمة الخفق بدون سكر (في حالة استعمال الحلوة فستحتاجون القليل من الحليب لإذابة الجيلاتين)
3 أوراق جيلاتين ج 12
سكر بودرة حسب الذوق (عملت 3 ملاعق كبار)
سكر فانيلا
الطبقة الأخيرة:
مل120 ماء/نصف كوب/كأس عنبة لاروب
سكر حسب الذوق
ج7 كاكاو مر
ورقة جيلاتين و نصف ج6
للسقي/ قهوة أو كابوتشينو
للتزيين:
شوكولاتة بيضاء مذابة + القليل من الزيت
المالتيزرس

cadre 20cm*20cm
pour la génoise
g100 sucre semoule : 5 cuillères a soupe
g80 farine 5 cuillères a soupe
g20 cacao : 3 cuillères a soupe
cuillère a café de levure chimique
pour la crème:
500ml de crème liquide sans sucre (si vous utiliser une crème sucré vous aurez besoin d'un peux de lait pour faire fondre la gélatine)
trois feuille de gélatine total 12g
sucre en poudre selon votre gout/j'ai mis trois cuillères a soupe
sucre vanille
pour le glaçage:
120ml d'eau
sucre selon gout
7g cacao
6g gélatine soit 1 feuille et demi
café ou cappuccino pour arroser la génoise
chocolat blanc fondu+un peu d'huile pour la décoration
maltisers