A MELHOR RECEITA DE BIFE PARMEGIANA COM ESPAGUETE DO CHEF TAICO

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Receita: Espaguete com Parmegiana
Tempo de preparo: 01h30min | Serve 06 pessoas

Ingredientes:
500 g de espaguete
06 bifes de patinho batidos
300 g de mussarela ralada
100 g de parmesão ralado
02 latas de tomate pelado picado
500 ml de molho de tomate
06 colheres de sopa de manteiga
06 ovos batidos
Farinha de rosca para empanar
Sal e pimenta do reino

Modo de preparo:
Cozinhe a massa e aqueça o molho de tomate.
Tempere os bifes e os ovos batidos com pouco sal e pimenta.
Passe os bifes pela farinha de rosca, apertando bem.
Aguarde 05 minutos.
Passe os bifes nos ovos batidos e na farinha de rosca novamente.
Derreta a manteiga e frite os bifes até dourar levemente dos dois lados.
Retire e reserve.
Na mesma panela, coloque o tomate pelado picado, acerte o sal e a pimenta.
Junte o macarrão, desligue o fogo e mexa muito bem.
Arrume em um refratário.
Coloque os bifes sobre a massa e cubra com a mussarela.
Despeje o molho de tomate por cima, espalhando bem.
Salpique o parmesão ralado, e leve ao forno aquecido para gratinar.
Sirva em seguida.




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Abraços

Chef Taico

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