Recette de Brioche à la fleur d'oranger

Une nouvelle recette de brioche moelleuse à partager à la fleur d'oranger et perles de sucre en partenariat avec les fabricants de levure boulangère "La Parisienne" ! Disponible en grandes surfaces chez Grand frais et Carrefour.

Recette :
250 g farine T45
4 g sel fin
30 g sucre semoule
10 g levure de boulanger « La Parisienne »
165 g œufs (3 gros œufs)
125 g beurre doux
10 g eau de fleur d’oranger
20 g sucre grains

Un immense merci à Nicolas Robin et Christelle Bruel.
La talentueuse Sophie Bergeret à la caméra et au montage.

Cette vidéo est réalisé en collaboration avec la ABMauri, fabricant de levure fraîche, qualité professionnelle.
https://abmauri.fr/pour-accompagner-l...

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