Скачать или смотреть Salade de pourpier sauvage, pommes de terre et oignons frits

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Le pourpier est un excellent légume qu’il faudrait manger en abondance ; il protège notre cœur (oméga 3), c’est un puissant diurétique et une source importante d’antioxydants (vitamine C e provitamine A).
En outre, cette merveilleuse plante nous aide à lutter contre les maladies cardio-vasculaires ainsi que le diabète. Le pourpier pousse à l’état sauvage, donc voici un délicieux légume gratuit !

• Ingrédients :
Pourpier – 1 botte
Olives noires – 50 g
Pommes de terre – 500 g
Oignon – 300 g
Huile d’olive
Citron confit – ½
Citron
Moutarde sauvage – facultatif
Orties – facultatif

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