Скачать или смотреть Инвертный сахар против сахарозы в бельгийском трипеле | exBEERiment

Этот эпизод спонсируется компанией MoreBeer, вашим источником абсолютно всего для домашнего пивоварения с ассортиментом более 8000 товаров. Ознакомьтесь со всем их предложением на сайте http://morebeer.com.

Бельгийский трипель в значительной степени зависит от сахара для повышения содержания алкоголя. Хотя некоторые пивовары предпочитают обычный столовый сахар, традиционные бельгийские пивовары, как правило, предпочитают инвертный сахар, например, бельгийский леденцовый сироп, поскольку считается, что он оказывает меньшее давление на дрожжи во время брожения. Но действительно ли это заметно меняет вкус пива? Автор Brülosophy, Уилл Ловелл, проверил это на собственном опыте, приготовив инвертный сироп на своей кухне!


СТАТЬЯ
https://brulosophy.com/2025/06/02/exb...

ТОВАРЫ BRÜLOSOPHY
https://brulosophy.dashery.com

ПОДДЕРЖИТЕ BRÜLOSOPHY
Patreon:   / brulosophy  
Партнерские ссылки: https://brulosophy.com/support

КОНТАКТЫ: [email protected]