Скачать или смотреть CANISTRELLI - biscotti di Corsica senza burro, uova e latte

I canistrelli sono biscottini secchi e friabili, composti da un impasto di farina di frumento, zucchero, vino bianco. Tipici della Corsica, la ricetta originale prevede l'aggiunta di semi d'anice verde ma oggi giorno è possibile trovare ricette che prevedono l'utilizzo di Pastis o altri liquori all'anice e varianti con nocciole, mandorle, gocce di cioccolato...
Infatti, nel video della scorsa settimana ( lo trovate qui    • DESERTO DELLE AGRIATE, Ille Rousse e le sp...  ) vi abbiamo fatto vedere una biscotteria artigianale all'Isola Rossa che li vende in vari gusti.
Particolarmente semplici da fare si mantengono per lungo tempo nella biscottiera o in un contenitore a chiusura ermetica.
Saranno un perfetto accompagnamento per il vostro caffè o per il tè o tisana del pomeriggio.
Se li metterete in sacchetti con una chiusura decorata potrete creare dei golosi doni da regalare.
Data l'assenza di burro, di latte e di uova negli ingredienti dei canistrelli, saranno anche un'ottima soluzione per chi ha intolleranze o allergie a questi ingredienti.
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