Скачать или смотреть Prosty chleb pszenny z chrupiącą, glazurowana skórką, bardzo puszysty i smaczny.

Witam! Dzisiaj przepis na prosty chleb pszenny z chrupiącą, glazurowana skórką, bardzo puszysty i smaczny.
Tak szybko znika, że lepiej upiec dwa, pracy tyle samo.

Składniki na 2 chleby:
700 g mąki pszennej chlebowej (typ 750)
300 ml wody
130 ml ciepłego mleka
2 łyżeczki soli
2 łyżeczki cukru
10g drożdży instant

Składniki na glazurę do posmarowania chleba:
100 ml wody
1 płaska łyżka mąki
szczypta soli

Połącz składniki i wyrabiaj co najmniej 10 minut.Odstaw do wyrośnięcia na 1 godzinę. Wyrób ciasto jeszcze raz.
Podziel ciasto na dwie części. Każdy bochenek wyrabiaj ok.3 minuty zawijając ciasto do środka.
Powtórz wyrabianie każdego bochenka jeszcze raz. Jest to ważne ponieważ dzięki temu chleb nie będzie płaski.
Uformuj bochenki. Połóż na blaszce wyłożonej papierem i posypanej maką. Ugotuj glazurę. Posmaruj chleby glazurą. Odstaw do wyrośnięcia.
Chleby wstaw do piekarnika nagrzanego do 230C i piecz wstępnie 10 minut.
Następnie zmnniejsz temperaturę do 180C i piecz 30 minut.


Daj mi znać, co myślisz w komentarzach. Interesuje mnie Twoja opinia.

Miłego gotowania!