Mokkakuchen / Kaffee Schoko Rührkuchen (zart und saftig) in Rehrücken Form

Mokkakuchen / Kaffee Schoko Rührkuchen (zart und saftig) in Rehrücken Form

Schokoladenkuchen in der klassischen Rehrückenform verfeinert mit Kaffee und einer cremigen Mokkaglasur verziert. Der Espresso im Teig unterstützt dabei den Schokoladengeschmack noch einmal zusätzlich. Der Kuchen ist perfekt für alle Schokoladen- aber auch Kaffeeliebhaber. Ihr könnt ihr zum Nachmittagskaffee servieren.

❤ Zum Rezept:
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📝Zutaten für das Rezept:
Mokkakuchen
4 Eier
100 g Zucker
1 Prise Salz
1 TL Vanilleextrakt
100 g Butter (flüssig)
40 g Espresso (warm)
100 g Zartbitterschokolade
75 g Mehl
1 TL Backpulver
1 TL Kakao
100 g Mandeln (gem.)

Mokkaglasur
40 g Espresso (heiß)
40 g Sahne
160 g Zartbitterkuvertüre

Dekoration
1 EL Kakakonibs
1 EL Crispearls (dark)


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