Скачать или смотреть Strawberry plant - Fragaria - Jarðaber - Blóm og aldin - Litla flugan

Strawberries - Fragaria - Garden strawberry - and a small fly - Fluga - Sveifa - Rauðarberja jarðaberjaplöntur. Þessi rauðu jarðaber frá íslandi eru einstaklega safarík og bragðgóð. Þau eru komin upphaflega frá Sigurði Elíassyni sem orti Litlu Fluguna á Reykhólum þar sem hann stundaði trjárækt - en hann var tilraunastjóri á Reykhólum frá 1947-1963. En hann var búfræðikandidat frá Danmörku þar sem hann var öll stríðsárin og var þar virkur í dönsku andspyrnuhreyfingunni - En það var hann sem kom með þessi fallegu jarðaber heim til Íslands upp úr 1950. Þau eru líklegast Skosk jarðaber. Hann gaf plöntur til Kvenfélagsins og þannig dreifðust þær millum áhugasamra ræknenda, - og til Helgu Játvarðardóttur sem gaf mér ungplöntur til að prófa hér í Englandi.

Á einu jarðaberi eru um 200 fræ. Jarðaber eru fyrst græn og við þroskun verða þau rauð og safarík enda mjög eftirsótt af fuglum sem stela þeim og geta borið þau langar leiðir í gogginum. Jarðaber þurfa góðan jarðveg til að dafna og jafna vökvun en þá geta þær gefið af sér góða uppskeru af berjum í 3 ár en þá fer að draga úr blómgun og best að endurnýja þær með að festa ofanjarðarrenglur sem plönturnar senda út og venjulega eru klipnar af, við moldina en þær róta sig hratt og mynda nýjar plöntur enda fljótlegt og auðvelt að fjölga þeim þá þann hátt.

Jarðaber hafa mismunandi sykurinnihald bæði milli tegunda en eins eftir því við hvaða skilyrði þau vaxa. Seint vor og kuldatíð er talin gefa af sér sætari jarðaber. Sætleiki Jarðaberja er mældur í Brix gráðum sem táknar þéttleika eða magn sykurs í safa berjnna en Ensk jarðaber eru yfirleitt yfir 10. Brix gráðum. Í Englandi eru ræktuð yfir 51.000 tonn árlega.

Til að ná fram sem mestu bragði í berin er mælt með að þau fái að baða sig í sólinni eftir að þau byrja að roðna þar til þau eru orðin mjúk.

Jarðaber eru talin vera lang hollasti ávöxturinn. Þau eru pökkuð af andoxunarefnum, þau lækka blóðþrýstinginn og verja hjartað. Jarðaber eru stútfull af nauðsynlegum vítamínum og steinefnum og einnig innihalda þau sodium, þau eru laus við allt kólestról og fitulaus. Lesa meira: http://www.heilsutorg.com/is/frettir/...

Hollenskt plöntufyrirtæki hefur komið sér fyrir í Reykholti og hafið þar jarðaberjaræktun. Ef allt gengur að óskum vonast það eftir að geta ræktað íslensk jarðaber allan ársins hring. Lesa meira: http://www.visir.is/hollenskt-par-rae...

The garden strawberry (or simply strawberry; Fragaria × ananassa) is a widely grown hybrid species of the genus Fragaria (collectively known as the strawberries). It is cultivated worldwide for its fruit. The fruit (which is not a botanical berry, but an aggregate accessory fruit) is widely appreciated for its characteristic aroma, bright red color, juicy texture, and sweetness. The garden strawberry was first bred in Brittany, France, in the 1750s via a cross of Fragaria virginiana from eastern North America and Fragaria chiloensis, the woodland strawberry (Fragaria vesca), which was the first strawberry species cultivated in the early 17th century. See more: https://en.wikipedia.org/wiki/Strawberry

Like many other fruits, strawberries make their claim in history as a luxury item enjoyed only by royalty. It has been alleged that newly weds were entitled to strawberries with soured cream as a wedding breakfast, believing them to be an aphrodisiac. See more: http://www.bbcgoodfood.com/howto/guid...