タマゴタケ_ 札幌近郊

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毎週通っている森に今週も行きました。先週はアカヤマドリが出ていました。
アカヤマドリはたくさんあるのですが、大きくなってしまっているものがほとんどで、食べごろを過ぎていました。溶け始めていました。出たばかりのとても小さいものも少しだけありました。ちょうど良いものがなく、この日はダメでした。
その代わり、ちょうど食べごろのタマゴタケがありました。まだ出たばかりできれいなものを４本採ってきました。
タマゴタケはサバの水煮缶と一緒にバターで炒めて食べました。タマゴタケは美味しいキノコです。。。

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