Скачать или смотреть Торт СПАРТАК⭐️Шоколадный медовик со сметанным кремом. Нәзік Спартак торты.

Торт Спартак. Шоколадный медовик. Торт. #қазақшарецепт #recipe #cake #рецепты #айым #тортспартак #торт #корж #шоколадныйторт ##спартак #chocolate #десерт #айымбериковна


РЕЦЕПТ НА ДМ 20см ПРИМЕРНЫЙ ВЕС-1,700кг

Құрамы:
Балды корж:
Жұмыртқа -3(С1);
Қант-150гр;
Сары май 82%-120гр;
Бал-3 ас қасық;
Сода-1,5 шәй қасық;
Какао (алкализованное)-30гр;
Қара шоколад-50гр;(Казахстан)
Ұн -400 +30гр;

Крем:
Кілегей 33-36%-500гр;
Сгущенное молоко-150гр;
Қаймақ 20-25%-150гр;
Қант ұнтағы-10гр;

Корждарымызды алдын-ала қызып тұрған 180° пеште, конвекциясыз асты-үсті режимде шамамен 6-8 минут пісіреміз.

Ингредиенты:
Коржи медовые
Яйцо (С1)-3шт;
Сахар-150гр;
Сливочное масло 82%-120гр;
Мед-3 ст. ложки;
Сода-1,5 чайной ложки;
Какао (алкализованное)-30гр;
Черный шоколад-50гр;
Мука-400+30гр;

Крем:
Сливки 33-36%-500гр;
Сгущенное молоко-150гр;
Сметана 20-25%-150гр;
Сахарный песок-10гр;

Выпекаем каждый корж в заранее разогретой духовке при 180° примерно 6-8 минут в режиме верх-низ без конвенции