Deux Princes - La cuisine avec Marc-Oliver Frappier (chef cuisiner du restaurant Vin Mon Lapin)

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Deux Princes et un chef.

On vous présente cette semaine une discussion avec Marc-Olivier Frappier, chef cuisinier du Vin Mon Lapin, établissement élu meilleur restaurant au pays par le Canada's Best - pas pire.

Nous avons parlé avec Marc-Olivier de :

Le plaisir de travailler au Tim Horton’s et au Saint-Hubert (pour vrai) 

Comment Luc Plamondon prononce « bagel » 

Être cuisiner dans un restaurant italien de Saint-Hyacinthe 

Apprendre la cuisine en Italie

Les étoiles Michelin à Montréal 

Les vins natures

Est-ce qu’il y a une gastronomie québécoise? 

Qu’est-ce qui rend les restaurants de Montréal spéciaux 

Nourrir Georges Saint-Pierre avant et après un combat 

Les gens qui volent ses oeuvres d’art dans son restaurant

Son amour pour le Gatorade

Les pourboires 

Bon appétit! (je m'haïs d'avoir écrit ça, mais je suis trop paresseux pour trouver autre chose)