Скачать или смотреть ¿Cómo preparar Chuchut de bote sin pasteurizar? Guarnición Keto y Bajo en calorías

#Chucrut #Sauerkraut (Chucrut en alemán) #kraut ¿Qué es el Chucrut? ¿Cómo hacer Chucrut de #col #repollo? ¿Cómo se come el Chucrut? ¿Cómo preparar el Chucrut de bote? ¿De dónde proviene el chucrut?
En este vídeo de Youtube, vamos a ver como elaborar, preparar col ácida o agria, que es simplemente col repollo #fermantada. Una receta de origen #alemán y #alsaciano, #bajoencalorías, ideal para una #dieta de adelgazamiento o para adelgazar, e incluir como #acompañamiento #guarnición de nuestros platos o para elaborar nuestras ensaladas
Una #receta al estilo #Bábaro, #casera #saludable #fácil #sencilla, #rápida y muy nutritiva. El Chucrut nos aporta #vitaminas A, B1, B2, #ácido fólico, C, K2 #menaquinona y #minerales, como calcio y hierro.
Una receta sin pasteurizar, con una gran variedad de microorganismos que surgen en su fermentación, entre los que podemos encontrar algunos con acción probiótica, propiedades probióticas, #probiótico, #bacterias que mejoran el equilibrio bacteriano de la flora intestinal, regeneran la microbiota intestinal, ayudan a la digestión, reducen el estreñimiento y refuerzan el sistema inmunológico.

¿Cuánto dura abierto y cerrado el Chucrut? Transcurrida la fermentación, hemos de conservarlo en el frigorífico, una vez abierto aguantará hasta 2 semanas y cerrado hasta 6 meses.

Un elaboración, sin olvidar la filosofía del canal, #bajoencarbohidratos #lowcarb bajo en carbohidratos o #keto #sinazúcar sin azúcar, apto para #diabéticos, apto para personas con diabetes, #singluten #sinTACC #sintrigo sin gluten y sin harinas refinadas, apto para #celiacos, apto para personas con celiaquía.

RECETA ESCRITA en la web: https://www.anacardinarecetas.com/pos...
ENLACES PRODUCTOS USADOS EN LAS RECETAS: https://www.anacardinarecetas.com/tie...

#INGREDIENTES:
● 2 kg de Col (Repollo o col lisa de invierno, blanca o morada)
● Entre 40- 60 g de Sal marina sin refinar (¿Cuánta sal? 2%-3% del peso de la verdura)

INFORMACIÓN NUTRICIONAL o VALOR NUTRICIONAL #VALORNUTRICIONAL
Bajo en calorías #zero, por cada 100 gramos contiene tan sólo 23 Kcalorías y rico en #fibra.

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CAPÍTULOS:
00:00 Presentación
01:35 Elaboración
04:50 Emplatado, Degustación y Despedida

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