POLPETTE DI POLENTA RIPIENE CON SPECK E TALEGGIO-Senza Uova-Ricetta Facile e veloce-Cucina dei Senza

POLPETTE DI POLENTA RIPIENE CON SPECK E TALEGGIO-Senza Uova-Ricetta Facile e veloce-Cucina dei Senza
Oggi torno da voi con un piatto super facile e veloce, le Polpette di Polenta. Queste polpettine così croccanti racchiudono un cuore golosissimo di speck e taleggio. Un piatto delizioso perfetto sia come antipasto per un buffet o come secondo. Per questa ricetta vi mostro come preparare queste polpette, partendo dalla preparazione della polenta, ma in realtà nasce come ricetta di riciclo, per utilizzare magari della polenta che ci è avanzata. Sono quindi un'idea perfetta per preparare un piatto delizioso in poco tempo. Ovviamente queste polpette sono senza glutine (utilizziamo solo la polenta) e anche senza uova.
Mi raccomando provatele perchè sono davvero troppo buone. Spero tanto vi piacciano e non dimenticate di lasciare un like e condividere la ricetta con i vostri amici.
Diana ❤️
INGREDIENTI:
150 gr farina di Polenta
500 gr di acqua o brodo
800 gr polenta avanzata
2 uova
Taleggio
Speck
Olio per friggere

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