Как запечь перец в духовке. Рецепты средиземноморской диеты.

С хитростью !! очень легко удалить кожицу с жареного перца.


Жареный перец в духовке - типичное блюдо средиземноморской диеты. Низкое содержание жира и очень мало калорий.
По этому рецепту они получаются очень мягкими и нежными. Вы можете приготовить жареный перец, чтобы есть отдельно или вместе с другим блюдом.


Духовка - отличный союзник, когда дело доходит до приготовления полезных блюд. Вам просто нужно немного оливкового масла, чтобы перец был сочным, нежным и хорошо прожаренным.


Красный перец: разрезать пополам и удалить семена.
Итальянский зеленый перец: можно жарить целиком.
Лук нарезать дольками.
Целый чеснок (по желанию).
Соль
Оливковое масло первого отжима.


Выпекайте 40 минут при 200ºC - 392ºF
Сразу же накройте перец на 40 минут.
Таким образом кожа снимется очень легко.


Салат из жареного перца.
Добавьте несколько капель оливкового масла и несколько капель уксуса.
Перец, если хочешь.


Спасибо!