쫀득쫀득 촉촉하고 진한 브라우니 / Fudgy Brownie

#홈베이킹 #브라우니 #쫀득 #간단



촉촉하면서 쫀득한 브라우니를 만들어 봤어요 :)
만들기 쉬우면서 진하고 맛있는 브라우니를 소개합니다.




　　--레시피--　　　　(정사각팬 3호 1개분, 가로 세로 각 20cm)
135g　　버터
110g　　설탕
120g　　머스코바도(또는 흑설탕)
2개　　 계란
8g　　　바닐라 익스트랙
1g　　　인스턴트 커피
3g　　　소금
65g　　 중력분
50g　　 코코아 파우더
70g　　 다크 초콜릿
30g　　 밀크 초콜릿


1. 버터를 연갈색 빛이 돌 때까지 가열하여 태운 후 상온에 식혀주세요.
2. 볼에 설탕, 머스코바도, 태운 버터를 넣고 섞어주세요.
3. 계란을 넣고 섞어주세요.
4. 바닐라 익스트랙, 인스턴트 커피, 소금을 넣어 섞어주세요.
5. 중력분, 코코아 파우더를 체 쳐 넣어 잘 섞어주세요.
6. 다크 초콜릿, 밀크 초콜릿을 반죽에 넣어 섞어주세요.
7. 팬에 유산지(종이호일)를 깔아 반죽을 부어주세요.
8. 165도로 예열한 오븐에 약 20분간 구워주세요.
9. 다 구워지면 상온에서 완전히 식혀주세요.
　(한 김 식으면 랩으로 윗면을 덮어주면 더욱 좋아요.)





BGM
Track - Carefree - Kevin MacLeod
Soundcloud -   / kevin-9-1  
나눔뮤직 - https://tv.naver.com/v/9521605