Скачать или смотреть Попробовав раз, вы не откажетесь от этого 😎 Лучший рецепт рыбы 🔥

Приготовьте эту простую запеченную рыбу с рисом и острым томатным соусом. Филе махи-махи приправляется, запекается и подается с ароматным соусом чили-томат и мягким томатным рисом. Просто, вкусно и идеально подходит для обеда или ужина.

Попробовав раз, вы не откажетесь от этого 😎 Лучший рецепт рыбы 🔥

Ингредиенты

Для соуса:
3 помидора (500 г)
5 г сушеного перца чили
1 стакан воды
2 ст. л. растительного масла
30 г измельченного лука
1 ч. л. чеснока
1 ч. л. имбиря
20 г томатной пасты
1 ст. л. соевого соуса
1 ст. л. уксуса
Соль по вкусу

Для рыбы:
3 филе махи-махи (600 г)
2 ст. л. лимонного сока
По ½ ч. л.: соль, луковый порошок, чесночный порошок, паприка, черный перец
Оливковое масло

Для риса:
2 ст. л. растительного масла
100 г измельченного лука
10 г чеснока
20 г томатной пасты
250 г измельченных помидоров
1 палочка корицы + 2 лавровых листа
1 ч. л. соли
1 ч. л. овощного бульона
По ½ ч. л.: тмин, черный перец
500 г промытого американского риса
4 стакана горячей воды

Инструкции

1. Нарезанные помидоры, чили и вода. Разогреть в микроволновке в течение 5 минут, затем измельчить до однородной массы.

2. Обжарить лук в масле, добавить чеснок, имбирь, томатную пасту, соевый соус, уксус.

3. Добавить смешанную смесь чили и томатов и соль. Тушить 15 минут на слабом огне.

4. Замариновать рыбу в лимонном соке и специях. Сбрызнуть оливковым маслом. Выпекать при температуре 200 °C (400 °F) в течение 25 минут.

5. Для риса: обжарить лук, чеснок, томатную пасту, нарезанные помидоры и специи.

6. Добавить промытый рис и горячую воду. Готовить без крышки, затем накрыть крышкой и тушить 20 минут на слабом огне.

7. В сковороде разогреть половину соуса. Сверху положить филе рыбы. Украсьте петрушкой и подавайте с рисом.