Скачать или смотреть ঝটপট মুরগির মাংসের বিরিয়ানি। INSTANT CHICKEN BIRYANI RECIPE।😋

ঝটপট মুরগির মাংসের বিরিয়ানি। INSTANT CHICKEN BIRYANI RECIPE।😋 । #chickenbiryani #chicken #চিকেনবিরিয়ানি #food #viralvideo

রান্নার পদ্ধতি

(১) প্রথমে একটি পাত্রে মুরগী নিয়ে তাতে একে একে আদা বাটা, রসুন বাটা, জিরা গুড়া, ধনিয়া গুড়া, টক দই, মরিচের গুড়া, জায়ফল-জয়ত্রী গুড়া, গরম মসলা গুড়া, লবণ, এবং পেঁয়াজ মরিচ বাটা মাখিয়ে এক ঘন্টা রেখে দিতে হবে।

(২) তারপর একটি প্যান-এ তেল আর ঘি দিয়ে গরম হয়ে এলে পেঁয়াজ কুঁচি দিয়ে ভেজে নিতে হবে।

(৩) পেঁয়াজ সামান্য ভাজা হয়ে গেলে তাতে মেরিনেট করে রাখা মুরগী সব মসলাসহ দিয়ে দিতে হবে।

উপকরণ:

1.পোলাও চাল- 3/4 কেজি
2.চিকেন- 1কেজি
3.আলু- 6 পিস
পেঁয়াজ- 1 কাপ (4টা)
4.রসুন বাটা- 1টেবিল চামচ (মেরিনেট এর জন্য 1 চামচ)
5.আদা বাটা- 1টেবিল চামচ(মেরিনেট এর জন্য 1 চামচ)
6.বিবিরিয়ানি ম শলা
7.ক্যাওড়া জল- 1 টেবল চামচ
8.তেজপাতা-1টা
9.দারুচিনি- 2 ইস্টিক
10.এলাচ বা ইলাইচি- 3টা
11.তেল-1কাপ
12.নুন-স্বাদমতো
13.জিরে- 1 টেবল চামচ
-----++---------------------------------------------------
(১) প্রথমে চাল ধুয়ে পানি ছেঁকে নিতে হবে।

(২) তারপর একটি প্যানে তেল ও ঘি গরম করে তাতে পেঁয়াজ কুচি, এলাচ, দারচিনি, তেজপাতা দিয়ে ভেজে নিতে হবে।

(৩) পেঁয়াজ লাল লাল করে ভাজা হলে তাতে আদা বাটা ও রসুন বাটা দিয়ে নাড়তে হবে।

(৪) তারপর চাল দিয়ে তাতে লবণ দিয়ে আরো কিছুক্ষণ ভেজে নিতে হবে।

(৫) ভাজা হয়ে গেলে তাতে গরম পানি দিয়ে ঢেকে দিয়ে অল্প আঁচে রান্না করে নিব।

(৬) পানি কমে আসলে তাতে আগে থেকে রান্না করা মুরগী দিয়ে নেড়ে আরো কিছুক্ষণ অল্প আঁচে রান্না করে নিতে হবে।

(৭) তারপর হয়ে এলে কেওড়া জল এবং গোলাপ জল ছিটিয়ে দিতে হবে।

ব্যস! হয়ে গেলো মজাদার চিকেন বিরিয়ানি। এভাবে খুব সহজে পরিবারের সবার জন্য রান্না করে ফেলুন চিকেন বিরিয়ানি এবং কাছের মানুষদের নিয়ে উপভোগ করুন মজাদার এই ডিশটি!


ঝটপট চিকেন বিরিয়ানি রেসিপি,
ঘরোয়া মশলায় ঝটপট চিকেন বিরিয়ানি রেসিপি,
boiler murgir biryani recipe,
boiler murgi diye biryani,
chicken kacchi biryani bengali recipe,
murgi biryani bengali recipe,
murgir kacchi biryani recipe bangladeshi,
polti murgi diye biryani recipe



#viralvideo #food #chickenbiriyani #চিকেন #eva's_cocking_made