Скачать или смотреть 【越谷】安心感抜群。洗練された職人たちが作る絶対に美味いチャーハン【珍来越谷店】

*English follows Japanese

今回は、越谷駅から車で５分の「珍来越谷店」をご紹介。

店主の清水荘次さんは珍来の本店で修行したあと、越谷駅前に自分のお店を開店。それから10年ほど前に現在の位置に移転した。

こだわりは「余計なものを入れないこと」。強烈なにんにく、豚骨の香りがするようなチャーハン、ラーメンは苦手だという。伝統の味を守りながら、お客さんの好む味を探し続ける清水さんの情熱を感じ取ることができた。

珍来越谷店では、基本的にスタッフが約10人体制で業務にあたっており、若いスタッフも多く、皆真剣に調理をしていた。いつか自分のお店をもつ彼らの料理を今のうちに食べなくては。

興味のある方は是非。

『珍来越谷店』
https://maps.app.goo.gl/aoJPsDe9934Y3...
〒343-0011 埼玉県越谷市増林 字城ノ上 ５８５８−１７

【埼玉ドリーマーランチ】
埼玉県内の“人気な”、“隠れた”、“知る人ぞ知る”、“店主がクセある”
「この街に来たら一度は食べに行って欲しい」ごはん処を訪問し、
ただひたすらに視聴者の胃袋をくすぐる…テレ玉発グルメチャンネル。
地元住民⇒県民⇒国民⇒世界の視聴者へと届け、「埼玉県内63市町村の世界進出」を目指す。

"Kojima Hanten"
https://maps.app.goo.gl/6WE8xqzbcf82D...
3-8-11 Kita-Urawa, Urawa-ku, Saitama-shi, Saitama 330-0074

[Saitama Dreamer Lunch]
Eat lunch like a local in Saitama!
You wanna eat at “popular”, or “hidden gems” Japanese restaurants? You wanna meet “unique chefs”?
This channel is a guide to eating lunch at the best restaurants in Saitama by Television Saitama.
We take you behind the counter to see what happens at restaurants as they make meals.
We’re going to introduce local restaurants you should go to in all 63 areas of Saitama to people all over the world.
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