Involtini di Verza con Riso e molto altro.

Involtini di Verza con Riso e molto altro.
Ingredienti: 10 foglie di verza da scottare in acqua e sale, 3 foglie di verza tritate finemente e fatte appassire insieme a cipolla e burro, 200 gr. Di riso carnaroli per risotti, 1 cipolla , 200 grammi di salsiccia, 200 gr. Di mozzarella 50 gr. Di parmigiano grattugiato, 50 gr. Di pecorino grattugiato. Circa 50 gr. Di burro , due uova, sale, pepe nero, olio q.b.
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