कमला भोग | Kamala Bhog | Komola Bhog Mishty | Bengali Sweet | Orange Flavour Rasgulla

जय माता दी 🙏😊
मित्रों शारदीय नवरात्रि में दुर्गा पूजा का बहुत महत्व है और दुर्गा पूजा बंगाल की सुप्रसिद्ध है।तो आज मैं आपके लिए बंगाल की सुप्रसिद्ध मिठाई - कमला भोग की रेसिपी लाई हूं।आप एक बार ये मिठाई बना लेंगे तो सादा रसगुल्ला भूल जाएंगे इतनी स्वादिष्ट मिठाई बनती है। मैंने इसमें किसी तरह का आर्टिफिशियल कलर या एसेंस काम में नहीं लिया फिर भी इसका स्वाद अप्रतिम है।आप नवरात्रि में किसी भी दिन में मिठाई बनाकर दुर्गा मां को नैवेद्य अर्पित जरूर करें और फिर प्रसाद लें तो और स्वादिष्ट लगेगा।

कमला भोग सामग्री
*गाय का दूध - 2 लीटर
*दही - 1 कटोरी
*शक्कर - 1 टी-स्पून
*समा का आटा - 2 टी-स्पून
*संतरा - 1
*अॉरेंज ज़ेस्ट
*केशर

चाशनी के लिए सामग्री
*शक्कर - 2 कटोरी
*पानी - 6 कटोरी
*संतरा स्लाइस - 2/3
*केशर

Ingredients
*Cow milk - 2 liter
*Curd - 1 cup
*Sugar - 1 teaspoon
*Barnyard millet flour - 2 teaspoon
*Orange - 1
*Orange zest
*Saffron

For sugar syrup
*Sugar - 2 cups
*Water - 6 cups
*Orange slices
*Saffron


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