Plätzchen backen für Anfänger | Kokosmakronen, Zitronen-Ausstechen | Kethy

Hallo zusammen und herzlich willkommen in der Weihnachtsbäckerei!
Ich zeige Euch wie Ihr ganz einfach (auch als Anfänger) selbst Plätzchen backen könnt. Ihr wolltet schon immer mal selbst Plätzchen backen, wusstet aber nie so recht wie das geht oder hat es nie so wirklich geklappt? Dann ist das Euer Video!
Ich wünsche Euch eine schöne Adventszeit!

Zutaten:
Kokosmakronen:
4 Eiweiß
125 g Zucker
1 Pck. (ca 200 g) Kokosraspeln
10 min bei 180°C, Ober- und Unterhitze backen

Zitronen-Ausstechen:
125 g weiche Butter
125 g Zucker
1 Pck. Vanillzucker
3 Eigelb (gerne auch die 4 Eigelb der Kokosmakronen)
Zitronenabrieb einer halben Zitrone
Saft einer halben Zitrone
250 g Mehl
1 TL Backpulver
10 min bei 200°C, Ober- und Unterhitze backen
Als Toping:
1/2 Pck. Puderzucker
Saft einer 1/2 bis 1 Zitrone

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