Скачать или смотреть O CLÁSSICO ASSADO DE TIRA DO TRASEIRO | SHORT RIBS

A sempre desejada e apreciada costela voltou!

E dessa vez num corte, que para mim, faz parte do grupo especial dos principais assados do churrasco: o Assado de Tira

Sou um entusiasta e fã desse corte, extraído do traseiro da costela. Assado na parrilla, com uma caixa de fogo viva, contribuindo para um braseiro vivo e de respeito, resultado da minha dica de lenha e carvão.

Mais um ótimo vídeo para te inspirar para o próximo churrasco!

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Abraço do gaúcho!
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