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साबूदाना खिचड़ी चिपक जाती है तो वीडियो ज़रूर देखे, खिली-खिली खिचड़ी 1 चम्मच घी से - Sabudana Khichdi

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INGREDIENTS:
Sago(साबूदाना) - 1 Bowl
Water(पानी) - 1/2 Bowl
Ghee(घी) - 1-2 Spoon
Peanut (मूंगफली) - 2-3 Spoon
Cumin Seeds(जीरा) - 1/2 tsp
Curry Leaves(कड़ी पत्ता) - Some
Green Chili(हरी मिर्च) - As per taste
Tomatoes(टमाटर) - 1 Medium size
Boiled Potato(आलू) - 1 Medium size
Rock Salt(सेंधा नमक) - As per taste
Black Pepper Powder(काली मिर्च पाउडर) - 1/2 Tsp
Sugar Powder(चीनी पाउडर) - 1 Tsp
Lemon Juice(निम्बू का रस) - 1 Tsp
Coriander Leaves (हरा धनिया) - For garnishing
Pomegranate Seeds(अनार दाना) - For garnishing

RECIPE:
For Sabudana Khichdi, take some Sago & wash it till the starch will get vanish. Then soak it for 3 to 4 hours or for overnight.
Take some Roasted Peanuts & grind them coarsely. Keep the pan for heating, put some Ghee & roast some Peanuts in it & take out them. n the same pan, put some Cumin Seeds, Curry Leaves, Green Chilli, finely chopped Tomato, boiled & chopped Potatoes, Salt & Black Pepper Powder & cook them well on the high flame. Then put the soaked Sago in it & stir it well. Turn the flame slow & put roasted Peanuts, ground Peanuts, Powdered Sugar & some Lemon Juice in it. Cover it & keep it for a few seconds, then turn the flame off. Garnish it with some Coriander Leaves & Pomegranate Seeds.

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