Скачать или смотреть HARYANA VILLAGE — BAJRA ROTLA WITH MAKHAN & GHEE

🇮🇳 Hindi Description

हरियाणा के गाँवों में बाजरे का रोटला सर्दियों का सबसे पसंदीदा भोजन है। मोटा और देसी बाजरा हाथ से थपथपा कर बनाया जाता है और मिट्टी के चूल्हे पर धीरे-धीरे फूलता है। ऊपर डाला गया ताज़ा सफेद मखन और घर का बना देसी घी इसे बेहद सुगंधित, नरम और भरपेट बना देता है। दही या छाछ के साथ यह पूरा देसी ग्रामीण खाना तैयार हो जाता है।

🇬🇧 English Description

In Haryana’s villages, Bajra Rotla is a winter staple. Hand-shaped pearl millet bread is cooked slowly on a mud stove until it puffs beautifully. Fresh homemade white butter and warm ghee give it a rich, earthy flavor. Served with curd or buttermilk, it becomes a comforting, rustic village meal.

🍳 Recipe

Ingredients: Bajra flour, warm water, salt, white butter, ghee.
Process: Knead bajra dough → hand-press rotla → cook on chulha → add butter & ghee → serve with curd.

🔖 Hashtags

#BajraRotla, #HaryanaVillageFood, #DesiCooking, #IndianMilletRecipes, #VillageKitchen