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Ingredients (सामग्री) :
Kachi Keri na Tikha Gughra

For stuffing:
1½ cup Toor Dal (तूर दाल) [boiled]
1 big Tota Puri Raw Mango (टोता पुरी कच्चा आम)
½ cup Pudina (पुदीना) [chopped]
½ tsp Red Chilli Powder (लाल मिर्च पाउडर)
¼ tsp Garam Masala (गरम मसाला)
Pinch Turmeric (हल्दी)
2 Onion (प्याज) [sliced]
½ tsp Green Chilli (हरी मिर्च)
Salt to taste (स्वादानुसार नमक)
¼ tsp Sugar (चीनी)

For dough:
2 cup Wheat Flour (गेहूं का आटा)
1 tbsp Oil (तेल)
Salt to taste (स्वादानुसार नमक)
2 tbsp Suji (सूजी)
1 tbsp Lemon Juice (नींबू का रस)
Water as required (आवश्यकतानुसार पानी)
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Swad Institute of Pastry & Culinary Arts
6th Floor, Kalp Business Center,
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City Light Town, Athwa
Surat, Gujarat 395007

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Kachi Keri na Tikha Gughra | Spicy & Tangy Mango Ghughra | Gujarati Summer Special

🥭 गर्मियों के लिए परफेक्ट खट्टे-तीखे कच्ची केरी के गुघरा! 🌶️
गुजरात की पारंपरिक रेसिपी सीखें, जिसमें कच्चे आम और तूर दाल का अनोखा स्वाद मिलता है। यह क्रिस्पी और मसालेदार स्नैक आपके चाय के साथ परफेक्ट लगेगा!

इस वीडियो में सीखेंगे:
✔️ कच्ची केरी के तीखे गुघरा बनाने का सही तरीका
✔️ घर पर कुरकुरा गुघरा कैसे बनाएं?
✔️ परफेक्ट डो और स्टफिंग के टिप्स
🔥 अगर आपको वीडियो पसंद आए, तो लाइक करें, शेयर करें, और कमेंट करें – आपको सबसे पसंदीदा गुजराती स्नैक कौन सा है?
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