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シンプルでベーシックなシフォンケーキ

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Описание к видео シンプルでベーシックなシフォンケーキ

毎日大量にシフォンを作っていた日々が懐かしい👩‍🍳
ということで、元パティシエが作る"基本のシフォンケーキ"です🌸

レシピはこの下からどうぞ🧁✨

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【基本のシフォンケーキ】17cm 1台分

・卵　4コ
・グラニュー糖　70g
・太白胡麻油(or サラダ油)　30g
・水(or 牛乳) 50g
⭐︎薄力粉　70g
⭐︎BP(ベーキングパウダー) 3g

📍180度に予熱したオーブンを
　　170度に下げて30分焼成

今回はうめはらのフルーツミックスを使って、フルーツシフォンにしました🍒

・フルーツミックス　70g
・ラム酒　10g

上記材料を練り込んでます☺︎
このレシピをベースに色んなアレンジを楽しみましょう〜🫶🏻💓

【備考】

・グラニュー糖は70gの35gを卵黄に、残り半分の35gを卵白に使います。

・牛乳を使う場合は、お水と比べて泡立ちにくいです。ある程度混ざったら粉類を加えてしまって大丈夫です。

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