Patê de Caroço de JACA - Delícias da Bela Especial de Ano Novo | Bela Gil

Oi pessoal! Esse é um vídeo especial de ano novo! E a receita hoje é bem diferente. Vamos fazer um patê de caroço de jaca! Esse patê leva vários temperos que deixam a receita muito saborosa.

Essa receita é super brasileira e pode ser servida como aperitivo na noite de ano novo. Além de saudável e gostosa, é uma ótima forma de aproveitar todo o alimento. Você já tinha imaginado que dá pra fazer um patê com o caroço da jaca?

Espero que gostem e experimentem! A receita está aqui embaixo:

Ingredientes
2 xícaras de chá de caroço de jaca
Água para cobrir o cozimento dos caroços
Sal grosso a gosto
Óleo de coco ou azeite a gosto
Manjericão a gosto
Cebolinha a gosto
3 dentes de alho
1 cebola
Modo de preparo
1. Cozinhe os caroços de jaca com casca e tudo por 15 minutos na panela de
pressão, com um pouco de sal
2. Reserve o caldo
3. Refogue a cebola e o alho no óleo de coco
4. Depois de cozidos retire a casca
5. Coloque no liquidificador os caroços, o refogado, as folhas de manjericão e
de cebolinha já higienizadas com um pouco do caldo do cozimento do
caroço e sal.
6. Depois de bater todos os ingredientes acrescente mais um fio de óleo de
coco para finalizar.
*Essa receita pode ser usada como patê ou como molho para uma massa.
Para isso basta juntar um pouco mais de caldo.

Desejo à todos um ótimo ano novo, muito próspero, com muita saúde e MUITA comida saudável! Continuem acompanhando o Canal da Bela. Em 2018 teremos muuuuuitas receitas deliciosas!

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