신메뉴6종 2탄!! 얇은 튀김옷에 네모반듯 아게다시도후와, 힝~속았지?🤣 가리비 완벽재현 가리비풍 아게!🦪

#특별한요리 #가리비요리 #샐러드 #두부요리 #아게다시도후
#쉽고간단한요리 #고급요리 #쯔유 #건강한요리 #겉바속촉


안녕하세요. 마켓오지상입니다.
이번에도 마켓오지상에서 대단한걸 준비했는데요👍 신메뉴 6종 중 두번째! 어디에나 있는 제품이 아니에요~!
겉바속촉의 정석!! 아게다시도후와 맛도 모양도 가리비 완벽재현 가리비풍아게 2가지 제품을 소개합니다!!😆
누구나 좋아하는, 맛있고 건강한 두부요리 아게다시도후와, 다루기 어려운 가리비 요리를 간단하면서도 고급스럽게 재현 해보는건 어떨까요? 😊

0:10 아게다시도후 소개
0:46 가리비풍아게 소개
1:06 가리비풍아게 조리 시작
1:43 아게다시도후 조리 시작
2:05 시식


*가리비풍아게
1. 가리비풍아게는 170도씨에서 3분 튀겨줍니다.
2. 색상이 다양한 야채들을 2cm간격으로 썰어 준비합니다.
3. 발사믹크림 : 올리브오일 : 레몬주스 = 3 : 3 : 2 로 섞어주고 소금, 후추를 적당량 넣어줍니다.
4. 썰어놓은 야채를 믹싱볼에 담고 만든 소스를 부어 섞어줍니다.
5. 길다란 접시에 버무린 야채를 담아주고, 그 위에 튀겨진 가리비풍아게를 올린 다음 파슬리를 뿌려줍니다.


*아게다시도후
1. 아게다시도후는 170도씨에서 4분30초~5분 튀겨줍니다.
2. 교토풍가쯔오쯔유는 1:2로 물과 희석해 준비합니다.
3. 튀겨진 아게다시도후는 접시에 담고, 무즙과 다진파, 야끼기자미노리를 올려줍니다.
4. 따뜻하게 데운 쯔유다시 50ml는 호리병에 담아서 같이 서브합니다.


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