LÀM GIÁ BẰNG CÁI NỒI, KHÔNG CẦN GIẤY, KHÔNG CẦN KHĂN, CÁCH ĐƠN GIẢN

#bepchaylienrom #làmgiáđơn giản

TốNga Vũ Giá không đẹp nhưng 6 năm làm vậy thôi

Làm giá đỗ cách đơn giản nhất có thể

Các bạn bày làm giá bằng nhiều cách, ròm cũng thử túi bụi tưng bừng nhưng túm lại vẫn làm cách dễ nhất có thể đó là làm giá trong hộp sữa nhưng mà hộp sữa không có nên dùng nồi, đi làm quên tưới nước là chuyện bình thường nhưng quan trọng là giá tự làm nó ngọt ngon. Nó trồi lên tới nồi nên chụp hình chứ đè cho nó mập ra ngon lành hơn. QUAN TRỌNG là chiều nay mình có nồi canh chua với giá tự làm ngon ngọt dzô cùng :) :)

Nhìn rễ loằng ngoằng nhớ hồi đó hỏi MC "giá con làm dài và có rễ nhiều mẹ ăn không". Mẹ trả lời "ngu sao từ chối, giá tự làm vẫn ngon hơn, ăn luôn rễ cũng được mà vì từ hột đậu xanh có gì dơ đâu" và thêm 1 câu "Liên ốm sao giá mập được" :) :) Thỉnh thoảng nhớ mẹ giùm cho người khác :)

Cách làm giá đơn giản vô cùng, ròm chôm từ WTT các bạn có thể tham khảo thêm hình ảnh bên đó nhe http://www.webtretho.com/forum/f216/c...

Dụng cụ làm giá duy nhất- chỉ cần 1 cái nồi CÓ NẮP kín là đủ.Kích thước có thể to nhỏ tùy vào số lượng giá mà mình muốn.

Đậu xanh nên chọn loại mới thu hạch, hạt đều để tỉ lệ nảy mầm cao hơn cả nhà nhé!

Lưu ý: không nên dùng nồi nhôm vì có thể bị oxi hóa không tốt cho sức khỏe.

Tùy vào nhu cầu của gia đình mà căn số lượng đậu vừa phải.

Thông thường 1 lạng đậu sẽ cho ra 0.8-1.2 kg giá.

Với một cái nồi tầm 3l như thế này, mình dùng 4 nắm đậu là vừa đủ.
B1: cho đậu vào nồi, cho sâp sấp nước, trà xát mạnh như vo gạo , để loại hết những bụi bẩn và vỏ đậu mỏng hơn - giá dễ nảy mầm.
Sau đó ngâm nước ấm từ 8-10 tiếng.

B2: Sau khi ngâm đậu 8-10 tiếng, nước ngâm đậu thường có màu xanh vàng ( chắc từ đậu phôi ra )mình chắt sạch nước và xả lại vài lần cho nước trong rồi để ráo ( đậu vẫn để nguyên trong nồi và đậy kín nắp ).

B3:Công đoạn tiếp theo là cho giá uống nước đầy đủ. Mỗi ngày 2-3 lần, mình xả nước đầy nồi rồi đậy nắp để trong vòng 10-15 phút.... Sau đó lại chắt nước rồi để ráo.

Lưu ý: Thời gian này nên chú ý đậy kín nắp nồi để giá không bị tím đầu ăn sẽ đắng và không đẹp. Tuy nhiên nếu chị em nào có tò mò muốn xem giá lớn ra sao ( như em) thì thi thoảng "thăm nom" chút cũng ko vấn đề gì đâu ạ

B4: Hai ngày cuối khi giá lớn nhanh và có khả năng tràn ra khỏi nồi mình nên lấy vật nặng nào đó đè lên. Làm như vậy giá cũng sẽ mập lên.

Khi thấy cây giá đã khá dài và quan trọng là hạt đậu trên đầu đã nhỏ lại, lá mầm đã bắt đầu dài ra thì lúc có thể thu hoạch rồi ạ. ( mình thường làm từ 4-5 ngày )

Trước kia mỗi lần gặp trường hợp dễ dài và tua rua như hình trái mình cứ nghĩ bị lỗi ở đâu đó và phải ngồi nhặt từng cọng giá một để các em ấy "xinh tươi" như bên phải. Nhưng bây giờ đã có một cách đơn giản và nhanh hơn rất nhiều...Kiếm 1 cái rổ nhiều lỗ, nếu là rổ lỗ thưa thì càng tốt ạ.( Ở đây em ko có nên dùng tạm loại này.) Mình cho giá vào rồi lắc lắc ( như là các cụ sàng gạo), tự khắc các rễ nhỏ và đầu đậu sẽ bong ra hết.

Cuối cùng mình cho vào nước để rửa sạch giá và loại bỏ vỏ đậu nữa là xong

Sản phẩm cuối cùng đây ạ . Sau khi rửa sạch, để ráo có thể để trong ngăn mát tủ lạnh 3-5 ngày mà ko có vấn đề gì. Mình thường mỗi tuần làm 1 mẻ, ăn luộc, xào, muối đều rất ngon. Giá rất giàu vitamin, lại có thể chống lão hóa và ngừa ung thư nữa. Mong chị em mình sớm thêm món này vào thực đơn mỗi ngày nhé

Facebook lienrom :   / lienrom  

Youtube lienrom :    / lienromtudang  

Cách làm chả, bò viên 30 video hướng dẫn :    • CÁC KIỂU GIÒ LỤA/CHẢ LỤA/GÀ/BÒ  

Album Món chay:    • ALBUM CÁC MÓN CHAY CHO CÁC BẠN THAM K...  

Album thuốc, nước uống trị bệnh tốt cho sức khỏe    • SỨC KHỎE