Anastasia backt

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Wie arbeitstechnischer Unterricht in Corona-Zeiten aussehen kann, zeigen Azubis zum Hotelfachmann/zur Hotelfachfrau in selbstgedrehten Videos. Als Hausaufgabe für eine coronabedingte unterrichtsfreie Blockwoche hatten die Auszubildenden von ihrem Fachlehrer an der Bergiusschule den Auftrag erhalten, zu Hause ein Gericht aus frischen Zutaten zu kochen. Dabei sollten sie Garmethoden, Schneidetechniken und Schnittformen sowie Hygiene und Arbeitssicherheit beachten.
www.bergiusschule.de

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