Ninja Woodfire Ofen Brot Backen

Super leckeres Brot aus dem Ninja Woodfire Ofen auf dem Pizzastein.

Zutaten:
600g Mehl
(Dinkel- oder Weizenmehl Typ 550)
8g Zucker
12g Salz
12g Hefe
400ml lauwarmes Wasser

Zubereitung:
-Vermengt alle oben genannten Zutaten (10min lang), sodass ihr am Ende einen schönen Teig bekommt.
-Dann den Teig in einem abgedeckten Behältnis für mindestens 16Stunden im Kühlschrank ruhen und aufgehen lassen.
-Das Mehl als Untergrund verteilen, den Teig darauf legen und das Brot formen (die Seiten nach oben in Richtung Mitte klappen)
-Das Brot mittig ordentlich einschneiden und ab in den Ofen.


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