Скачать или смотреть Recette des Pains Moelleux à la Semoule

● Aujourd’hui je vous propose la recette des petits pains à la semoule : très moelleux et faciles à réaliser, ils seront parfaits en cette période de confinement pour accompagner vos repas, ou pour déguster au petit-déjeuner 😉

● Ingrédients pour la recette (pour 14 pains) :

● Pour le levain :
75g de semoule de blé dur moyenne
75ml d’eau
8g de levure de boulanger déshydratée (ou 20g de levure fraîche)
10g de sucre

● Pour la pâte :
375g de farine (T45)
230g de semoule de blé dur extra-fine
70g de farine de maïs
185ml de lait entier
75ml d’huile (60ml d’huile de tournesol + 15ml d’huile d’olive)
5g de sel
180ml d’eau

● Je vous souhaite un bon appétit !

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