Скачать или смотреть চালতার আচার রেসিপি।।ঘরে তৈরি টক মিষ্টি চালতার আচার।।Chalta Pickle Recipe Bangla।Achar Recipe Bangla।

চালতার আচার রেসিপি।।ঘরে তৈরি টক-মিষ্টি চালতার আচার।।Chalta Pickle Recipe Bangla।।Achar Recipe Bangla।।


📝 ভিডিও বর্ণনা (Description)


চালতার আচার অনেকের প্রিয় একটি টক-মিষ্টি স্বাদের আচার। আজকে আমি আপনাদের সাথে শেয়ার করছি একেবারে ঘরোয়া উপায়ে চালতার আচার বানানোর রেসিপি। এই রেসিপি দিয়ে বানালে অনেকদিন ধরে সংরক্ষণ করা যাবে এবং খেতেও হবে দারুণ মজাদার।

আপনারাও ঘরে বসেই সহজে বানিয়ে নিন এই মজাদার চালতার আচার।


উপকরণ:


চালতা – ১ কেজি


চিনি – ৭০০ গ্রাম (মিষ্টি কম-বেশি করা যাবে)


লবণ – ২ চা চামচ


হলুদ গুঁড়ো – ১ চা চামচ


মরিচ গুঁড়ো – ১ চা চামচ (ঝাল পছন্দমতো)


ভিনেগার – ½ কাপ


তেল – ½ কাপ



প্রস্তুত প্রণালী:


1. চালতা ভালো করে ধুয়ে কেটে নিন।



2. ফুটন্ত পানিতে হালকা সেদ্ধ করুন ও পানি ঝরিয়ে নিন।



3. কড়াইতে তেল গরম করে হলুদ ও মরিচ গুঁড়ো দিয়ে ভেজে নিন।



4. চালতা দিয়ে কিছুক্ষণ ভাজুন।



5. চিনি, লবণ ও ভিনেগার দিয়ে নাড়তে থাকুন যতক্ষণ না ঘন হয়।



6. ঠান্ডা হলে পরিষ্কার বোতলে ভরে সংরক্ষণ করুন।




#চালতারআচার #ChaltaPickle #আচাররেসিপি #টকমিষ্টিআচার #HomemadePickle #BangladeshiRecipe #PickleRecipe

#chaltaachar #chaltar_achar #chaltaracharrecipe #acharrecipe #familytouchbyrabeya #cooking #cookingvlog #recipe #familyvlog