ساختار قند-۱۵/بیوشیمی دولین-هنری-تیتز-استرایر-لنینجر-هارپر/کنکور ارشد و دکترای بیوشیمی بالینی

Описание к видео ساختار قند-۱۵/بیوشیمی دولین-هنری-تیتز-استرایر-لنینجر-هارپر/کنکور ارشد و دکترای بیوشیمی بالینی

اکسیداسیون
این اتفاق ممکن است برای سه قسمت از قند بیفتد که با توجه به این که کدام قسمت از قند اکسید شده نام گذاری آیوپاک محصول فرق می کند ولی همگی به اسید تبدیل می شوند. اگر عامل آلدهیدی اکسید شود اسید مربوطه نام آلدونیک اسید را می گیرد. اگر الکل نوع اول آن مورد حمله قرار گیرد، اسید مربوطه اورونیک اسید خواهد بود. اگر هر دو عامل بالا مورد حمله قرار گیرند نام اسید مربوطه ی ساخته شده آلداریک اسید خواهد بود. این که کدام عامل بالا مورد حمله قرار گیرد بستگی به عامل اکسنده و قدرت آن دارد. اگر عامل اکسنده ضعیفی مثل یون مس داشته باشیم آلدونیک اسید و اگر عامل اکسنده نیتریک اسید باشد باز آلدونیک اسید و اگر پتاسیم پرمنگنات را به عنوان اکسنده استفاده کنیم آلداریک اسید خواهیم داشت.

Комментарии

Информация по комментариям в разработке

Похожие видео