【沖繩主夫的日常

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日本車海老(九節蝦),出名貴!一直不敢用來做白灼蝦。但沖繩是全國車海老最大養殖地,為什麼沒有想過直接去養殖場購買?有一家在南部,今次我們直接到養殖場購買。慳好多!而為了辣豉油... 爸爸差點丟了性命。

蝦頭有很多膏,加入麵豉湯烹煮,人間極品!

沖繩車海老 21隻
沖繩島辣椒 + 豉油

雞頸肉
西蘭花
蒜頭豆豉醬,份量隨心

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