ข้าวผัดกุ้ง อร่อยระดับภัตตาคาร สอนทำอาหาร|Prawn Fried Rice

ข้าวผัดกุ้ง มีเทคนิคคล้ายๆกับทำข้าวผัดอื่นๆ ทำได้ง่ายและอร่อย ใช้ข้าวหุงสุก(แบบไม่เปียก)แช่ตู้เย็น ผัดให้ข้าวดีด ไข่กระเด็นอยู่บนกระทะ เครื่องปรุงไม่ต้องเน้นมาก ซอสที่เป็นน้ำ ก็ใช้แค่ซอสปรุงรสนิดหน่อย อย่างเดียวพอ ถ้าใช้ซอสหลายอย่างจะทำให้ข้าวเปียกได้ ไม่ต้องเน้นปรุงตอนผัดข้าว เพราะเวลาเสริ์ฟ ต้องมีมะนาวสด และพริกน้ำปลาถึงจะได้อร่อยเด็ด

การทานกุ้งนั้นได้ประโยชน์ มีคอลเรสเตอรอลดี ที่มีประโยชน์กับร่างกาย นอกจากนี้ยังมีส่วนช่วยในการลดน้ำหนัก ช่วยลดริ้วรอย ช่วยให้ผมไม่ร่วง ช่วยบำรุงสมอง และ ช่วยบำรุงฟันและกระดูก ดูรายละเอียดเพิ่มเติมลิงค์นี้ค่ะ

https://www.ofezsoft.com/กุ้ง-ประโยชน์/
http://sukkaphap-d.com/ประโยชน์ของ-กุ...



ส่วนประกอบและเครื่องปรุง (3 เสริ์ฟ)
400 กรัม กุ้ง
1 ชต กระเทียมสับ
1 ชช. ซอสปรุงรส
2 ชต. น้ำมัน + 1 ชต. สำหรับก่อนใส่ไข่
3 ฟอง ไข่ไก่
3+1/2 ถ้วย ข้าวเย็น
1 ชต. ซอสปรุงรส (ใส่บนข้าวเย็น)
1 ชช เกลือ
1 ชต น้ำตาลทราย
1 ชช พริกไท
1 ถ้วย หอมใหญ่หั่นเหลี่ยมเล็ก
1 ถ้วย ต้นหอมซอย
แตงกวา
มะนาว
พริก+น้ำปลา

สำหรับคนทานหัวกุ้ง
1 ชต. น้ำมัน
หัวกุ้งที่เราแยกไว้
1 ชช. ซอสปรุงรส

ช่องทางการติดตาม
facebook:   / cookwithgui  
instagram:   / jantimanesbitt  
twitter:   / jantimanesbitt