【明太子パスタ】定番の明太子パスタにプロがガーリックバターでアレンジ！

ーーー材料ーーー
スパゲッティ　70g
明太子　1腹　
バター　15g
にんにく　1片
オリーブオイル　大1　
刻みのり　適量　
大葉　適量　
　
①明太子の皮をはいで掃除する。
②ボールに明太子、バター、にんにくをみじん切りにしてとったにんにくオイルを熱いうちに入れ明太子にレアに火入れして、バターも溶かしておく。　
③茹で上がったパスタを加え、一気に混ぜ仕上げる。　
④仕上げにのり、炙った明太子、刻んだ大葉を乗せて完成です。　

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【Spaghetti al Mentaiko】

Spaghetti 70g
Mntaiko 1pezzi
Burro 15g
Unspicchid”allio
Olio extravergine 15cc
Alga nori qb
siso japo qb

1 Rimuovere la pelle di mentaiko e pulirla.
Metti il ​​mentaiko, il burro e l'aglio in 2 palline mentre è caldo e riscalda il mentaiko fino a far sciogliere il burro.
3 Aggiungere la pasta bollita e mescolare subito per finire.
4 Finire con la colla, il mentaiko arrosto e le foglie grandi tritate.

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【Spicy Cod Roe Spaghetti】

Spaghetti 70g
Mentaiko 1 belly
15g butter
A piece of garlic
Olive oil 1 large
Seaweed to taste
Shiso to taste

1 Remove the skin of mentaiko and clean it.
2 Put mentaiko, butter, and garlic in chopped garlic in a bowl while it is still hot, and heat the mentaiko to rare to melt the butter.
3 Add the boiled pasta and mix at once to finish.
4 Finish with glue, roe mentaiko, and chopped perilla leaves.Spicy Cod Roe Spaghetti,

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