Como hacer pasta de curry rojo tailandes

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La pasta de curry rojo es la base de otras pastas de curris y se usa en muchos platos de la cocina tailandesa.
En este video os enseño a hacerla, no es nada complicado, y vuestros platos tailandeses quedarán muchisimo mejor si usais pasta de curry casera.

Ingredientes
5 chiles secos
1 cucharada de sal
1 cucharada de semillas de cilantro
1 cucharada de semillas de Cilantro
1 cucharada de comino en polvo
5 semillas de Pimienta blanca,
5 trozos de galanga,
1 cuchara de lemon Grass
1 cucharada de piel de bergamota
2 cucharadas de raíz de cilantro cortado
10 trozos de ajo tailandés,
5 chalotes
una cucharada de Kapi o pasta de gambas tailandesa.