芝士控已淪陷「流心」芝士撻~ 秒殺一切蛋撻！

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芝士控已淪陷「流心」芝士撻~ 秒殺一切蛋撻！
說到芝士與蛋撻，讓我想起了一款網紅甜品——芝士流心撻。據說這款芝士流心撻在香港、日本每天都要大排長龍才能買到，感覺很多朋友對於流心類的甜品毫無抵抗力（包括我）！ 看似有著蛋撻的外表，口感卻比蛋撻更加的香醇誘人，濃郁的香味，滿滿的內陷流淌出來的時候你就會毫不猶豫的拋棄蛋撻，這一款流心芝士塔就是你最佳的選擇了。最重要的是這款流心撻一點都不難製作！新手也可以製作喔！材料清單撻皮中筋麵粉 60g無鹽黃油 28g糖粉 30g香草精 2ml全蛋液 25g芝士流心餡奶油奶酪 120g糖粉 30g淡奶油 30g牛奶 26g檸檬汁 5ml香草精 2ml玉米澱粉 3g蛋黃（表面塗層） 1個製作步驟1、將中筋麵粉與糖粉混合過篩，然後加入切粒的無鹽黃油（黃油可以不需要軟化），用手將粉類與黃油搓成顆粒狀。 2、加入全蛋液與香草精，用橡皮刮刀將所有材料混合成團，然後將混合好的麵糰用保鮮膜包好，放進冰箱冷藏1小時以上。3、冷藏好的麵糰取出，上下鋪一張油紙，用擀麵杖將麵糰擀成約2mm的厚度，然後用一個約直徑3寸的圓形切模切出一塊麵糰。4.將麵糰壓進蛋撻模具里，麵糰要貼緊蛋撻模具。邊緣儘量與模具同高或者高於，因為烤制的...

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