Скачать или смотреть Без машины совсем другая жизнь. Марокканцы не поймут мой ифтар.

Без машины совсем другая жизнь. Марокканцы не поймут мой ифтар.

Рецепт Басбусса с кокосовой стружкой.

1 стакан кефира
1 стакан манной крупы
1/2 стакана кокосовой стружки
2/3 стакана сахара
2/3 стакана муки
100 гр. растопленного сливочного масла
1 яйцо
1 пакетик разрыхлителя ( или 1 ст. ложка)
1 пакетик ванильного сахара

для пропитки:
1/2 стакана воды
1/2 стакана сахара
сок половины крупного лимона

стакан у меня 280мл.

1. Манку смешать с кефиром и кокосовой стружкой. Оставить на 40-60минут.
2. Затем добавить сахар, ванильный сахар, слегка взбитое яйцо, просеянную муку с разрыхлителем. Влить растопленное слив. масло. и всё перемешать до однородного состояния.
3. Переложить тесто в смазанную сливочным маслом форму и выпекать в нагретой духовуке при 180 градусах примерно 30 минут. Смотрите время по своей духовке.
4. После того как пирог приговится. Смешать воду с сахаром и соком лимоном. Поставить на слабый огонь и варить после закипания 5 минут.
Готовый пирог режу в форме на порционные кусочки, потом поливаю его горячим сиропом. Оставить для пропитки на какое-то время, лучше на несколько часов.