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Cómo Hacer Bacalao A LA Vizcaína, Receta facil
#chef #ChefRogelioLara #semana santa
#Cuaresma #pescado #bacalao


BACALAO A LA VIZCAÍNA
Ingredientes:

1 kilo de bacalao desalado y desmenusado
1.300 de jitomate
1 lata de pure de tomate de425 gramos
300 gramos de papas pequeñas precocidas
2 Chiles morron rojo
8 dientes de ajo
1 cucharada de orégano seco
2 cebollas blanca (400 gramos)
1/2 taza de alcaparras
1 taza de almendras en láminas
1/2 taza de aceitunas negras
12 chiles amarillos de lata o frasco en escabeche
1 taza de aceitunas verdes rellenas de chile morron
2 tazas de aceite de oliva
1/2 taza de perejil fresco


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