Скачать или смотреть আজকে আমি রান্না করব চাল কুমড়ো পাতা দিয়ে রুই মাছ ও চাল কুমড়া পাতার ভর্তা।।

আজকে আমি রান্না করবো চাল কুমড়ো পাতা দিয়ে রুই মাছ ও চাল কুমড়া পাতার ভর্তা##
প্রথমে চাল কুমড়া পাতা সংগ্রহ করে নেব গাছ থেকে##
তারপর চাল কুমড়ার সুন্দরভাবে বেছে নিব ##
রুই মাছ তেলে ভেজে নিব##
তেলে মরিচ পেয়াজ ভেজে নিয়ে তারপর জিরার রসুন বাটা দিয়ে কষিয়ে নেব##
তারপর কষানো মসলাতে পানি দিয়ে বলক তুলে সেখানে রুই মাছ দিয়ে দেব##
সেই মাছের উপরে চাল কুমড়া পাতা বিছিয়ে দেব##
তারপর ঢেকে দিয়ে পাতা সেদ্ধ হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করব##কিছুক্ষণ জ্বাল দেওয়ার পর তৈরি হয়ে যাবে মজাদার সুস্বাদু চাল কুমড়া পাতা দিয়ে রুই মাছের তরকারি##
মাছ নামিয়ে কড়াইয়ে প্রথমে রসুন কাঁচা মরিচ দিয়ে তার উপরে একটু পানি দিয়ে চাল কুমড়ো শাক দিয়ে দেব##
কড়াইয়ে ঢেকে দেব তারপর কিছুক্ষণ পর কিছুক্ষণ অপেক্ষা করবো বা চাল কুমড়া পাতা সেদ্ধ হওয়া পর্যন্ত##পাতা সেদ্ধ হয়ে গেলে সেই পাতাগুলো পেঁয়া জ তেল দিয়ে সুন্দর মত মাখিয়ে নেব তৈরী হয়ে যাবে চাল কুমড়ো পাতার ভর্তা##
#Araf Afroja vlog




Singer : Nandita
Music design : Amit Banerjee
Recording : Soumen Paul