Скачать или смотреть dado vegetale fatto in casa ricetta facile

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Vuoi un’alternativa sana e naturale al dado industriale? Una base pronta che ti faccia risparmiare tempo quando cucini per la tua famiglia? Allora questo è il video che fa per te!
In questo video ti mostro come per preparare il dado vegetale fatto in casa. Niente conservanti, niente additivi solo ingredienti genuini per un dado vegetale sano e saporito.
Ingredienti, dosi e procedimento: https://gustosamentevale.it/2025/04/2...

Ricetta semplice dado vegetale fatto in casa:
300 gr di carote
300 gr di cipolla
300 gr di sedano
2 cucchiai di olio EVO
un manciata di prezzemolo
200 gr di sale

Procedimento:
lava bene tutte le verdure e le tagliale a pezzetti piccoli. Scalda una padella capiente con un filo d'olio e aggiungi le verdure. Falle appassire a fuoco medio per circa 10 minuti, mescolando ogni tanto. Aggiungi sale e prezzemolo.
Lasci cuocere a fuoco basso fino a quando le verdure saranno ben morbide. A questo punto frulla tutto con un mixer a immersione fino a ottenere una crema densa e omogenea. Rimetti sul fuoco ancora 10 minuti per far evaporare l’ acqua.
Fodera con carta da forno una teglia e stendi il dado, deve avere lo spessore di circa 1,5 cm. Metti in forno a 180 ° per circa 10 minuti ad asciugare.
Quando si sarà raffreddato lo mettilo in freezer a congelare per 12 ore.
Taglia il dado a cubetti e riponi di nuovo in freezer in un contenitore ermetico.

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