Скачать или смотреть লাউ এর খোসা ফেলে না দিয়ে এইভাবে বাটা / ভর্তা বানিয়ে খান | দুর্দান্ত সুস্বাদু ও মুখরোচক এই ভর্তা...

🌿 আজ আমি আপনাদের জন্য নিয়ে এসেছি একেবারে গ্রাম বাংলার একটি রান্নার রেসিপি যা কিনা গরম ভাতের সঙ্গে অসাধারণ লাগে। "লাউ এর খোসা বাটা/ভর্তা রেসিপি। খুব সহজেই এবং কম সময়ে এই রকম সুস্বাদু একটি রেসিপি তৈরি করা যায়। চলুন দেখি লাউয়ের খোসা বাটা কিংবা ভর্তা তৈরি করতে কি কি উপকরণ লেগেছে এবং কিভাবে এই সুস্বাদু ও মুখরোচক রান্নাটি আমি তৈরি করেছি।

🌿 উপকরণ:+
✅ লাউ এর খোসা পরিমাণ মতো।
✅ টমেটো দুটো
✅ একটা পিয়াজ
✅ কাঁচা লঙ্কা স্বাদমতো
✅ রসুন কয়েক কোয়া
✅ কালোজিরে এক চামচ
✅ স্বাদমতো লবণ
✅ সামান্য হলুদ গুঁড়ো
✅ সরষের তেল
এই হল এই ভর্তা তৈরির উপকরণ।

🌿 ভর্তা বা বাটা রান্নার পদ্ধতি:+

🔥 লাউ থেকে খোসা গুলো ছাড়িয়ে নিন
🔥 খোসাটা একটু পুরো করে ছাড়াবেন
🔥 ভালো করে জল দিয়ে ধুয়ে নিন খোসা গুলো
🔥 ছোট ছোট টুকরো করে কাটুন
🔥 একটা পেঁয়াজ চার টুকরো করে কেটে নিন
🔥 সাত থেকে আট কোয়া রসুনের খোসা ছাড়িয়ে নিন
🔥 এবারে ওভেনে একটি কড়াই বসান
🔥 কড়াইতে দু-চামচ সরষের তেল দিন
🔥 তাতে কালোজিরা রসুন দিয়ে দিন
🔥 এরপর টুকরো করে রাখা খোসা গুলো অ্যাড করুন
🔥 টমেটো কাঁচা লঙ্কা স্বাদমতো দিয়ে দিন
🔥 স্বাদ অনুযায়ী লবণ অ্যাট করুন
🔥 ভালোভাবে নাড়াচাড়া করুন
🔥 এরপর একটা ঢাকনা দিয়ে ঢেকে 7 মিনিট মতো রান্না করুন যাতে খোসাগুলো সেদ্ধ হয়ে যায়
🔥 সেদ্ধ হয়ে যাওয়া খোসা পেঁয়াজ রসুন টমেটো এগুলো একটা প্লেটের মধ্যে ঢালুন
🔥 ঠান্ডা হতে সময় দিন
🔥 ঠান্ডা হয়ে গেলে একটি মিক্সিং জারে নিয়ে নিন
🔥 একটা মিহি পেস্ট তৈরি করুন
🔥 আপনারা চাইলে শিলনোড়া তো বেটে নিতে পারেন
🔥 আবারও একটি কড়াই বসান ওভেনে
🔥 গ্যাসের ফ্লেম হাই করে দিন
🔥 আবারও দু'চামচ সরষের তেল দিয়ে দিন
🔥 তেল গরম হয়ে গেলে যে পেস্ট তৈরি করা হয়েছে সেটি তেলের মধ্যে ঢেলে দিন
🔥 খুব ভালো করে নাড়াচাড়া করুন
🔥 অ্যাড করুন সামান্য হলুদ গুঁড়ো
🔥 মিশিয়ে নিন খুব ভালোভাবে
🔥 একটুও যখন জল থাকবে না কড়াই থেকে ছেড়ে বেরিয়ে আসবে তাহলে ভাববেন ভর্তা রেডি
🔥 নামিয়ে গরম গরম ধোঁয়া ওঠা ভাতের সাথে পরিবেশন করুন
🌿 দেখলেন তো কত সহজেই সুস্বাদু মুখরোচক লাউয়ের খোসার ভর্তা তৈরি করা গেল। আপনারা বাড়িতেও একবার ট্রাই করবেন দেখবেন প্রত্যেকের ভালো লাগবে।
🌿 লাউয়ের খোসার ভর্তার বিশেষত্ব:+
✅ খুব কম সময়ে ও খুব সহজে সুস্বাদু একটি রান্না তৈরি করা যায়
✅ সময় লাগে মাত্র 10 থেকে 12 মিনিট
✅ গরম গরম ভাতের সাথে অসাধারণ লাগে
✅ এছাড়া যে কোন সবজির খোসাতেই থাকে আসল পুষ্টি ও খাদ্যগুণ
✅ লাউয়ের খোসা ও সেই রকমই একটি সবজির খোসা। সুস্বাদু তো বটেই মুখরোচক। মুখে অরুচি হলে এই রান্নাটি কিন্তু অনায়াসেই তৈরি করে খেতে পারেন। রেসিপিটি যদি ভালো লাগে তাহলে একটি লাইক 👍 করুন। সম্পূর্ণ ভিডিওটি ভালো লাগলে একটি সাবস্ক্রাইব করে 🔔👈 বেল আইকনটি প্রেস করে চ্যানেলটি পাশে থাকুন। নতুন নতুন আপডেট আপনার কাছে পৌঁছে যায়।
আমার চ্যানেল:
আপনারা সকলে ভালো থাকুন। দেখা হবে আবার পরের অন্য কোন রেসিপিতে।
#লাউয়ের খোসা ভর্তা#লাউয়ের খোসা বাটা#লাউয়ের খোসার ব্যবহার#লাউয়ের খোসা রেসিপি#খোসা রান্নার পদ্ধতি#গ্রামীণ রান্না#গ্রাম বাংলার রান্না#সহজ উপায়ে রান্না#সুস্বাদু ও মুখরোচক#pumpkin skin recipe#bharta recipe#pumpkin skin bharta recipe#village food#Bengali recipe#Bengali recipe#easy recipe#homemade recipe#homemade food recipe#village food recipe#vegetarian recipe#vegetarian food recipe#pumpkin skin bharta recipe#how to used pumpkin skin##ভিল ফুড রেসিপি#লাউয়ের খোসার ব্যবহার#গ্রাম বাংলার রান্না#গ্রামীণ রান্না#বাংলার রেসিপি#Bengali food#homemade Bengali food#tasty yummy Bengali food recipe#Bengali bharta recipe#Bengali food recipe#village food#pumpkin skin bharta recipe#Tata IPL T20 cricket match 2025#Tata IPL T20 cricket match 2025#like and share#easy recipe#homemade easy recipe #like #bengali #easy #homemade #follow #indian #food #cooking #healthy #healthy recipe#cooking #cooking recipe#recipe #like and share#follow is soon#follow me please#food #Bengali food
🌿 কি-ওয়ার্ডস: লাউয়ের খোসা রেসিপি, লাউয়ের খোসা ভর্তা রেসিপি, লাউয়ের খোসা ব্যবহার, সহজ উপায়ে লাউয়ের খোসা রান্নার রেসিপি, গ্রামীণ রান্না, স্বাস্থ্যকর পুষ্টিকর রান্না, স্বাস্থ্যকর পুষ্টিকর লাউয়ের খোসা, সুস্বাদু লাউয়ের খোসা রেসিপি, সহজ উপায়ে লাউয়ের খোসা রান্নার পদ্ধতি, সুস্বাদু লাউয়ের খোসা রান্নার রেসিপি, গ্রামীণ রান্না, বাংলার রান্না, স্বাস্থ্যকর ও পুষ্টিকর লাউয়ের খোসা রান্না