Сколько будет весить торт?

Сегодня вы узнаете о связи размера форм и веса готового торта. Поговорим о законе квадрата куба. А так же разберем к чему приводит неправильный пересчет рецептов.
Меня зовут Петр Лисавкин я основатель и руководитель кондитерской Два зайца. Это видео будет одновременно сложным и полезным.

Курс Экономика домашней кондитерской    • Экономика домашней кондитерской  
Таблица пересчета силы агара    • Как пересчитать Агар-агар в рецепте п...  

Подписывайтесь на наш канал и присоединяйтесь к нам в соц. сетях:
Кондитерская "Два зайца" - http://www.dvazajci.com
Магазин для кондитеров “Два зайца” - http://www.shop.dvazajci.com
Мы на Facebook -   / dvazajci  
  / shop.dvazajci  
Мы в Instagram -   / dvazajci  
Мы в Telegram - https://t.me/zajci
Для сотрудничества и предложений: [email protected]