Скачать или смотреть Einfaches und schnelles Pfannkuchen Rezept zu Hause in 10 Minuten!

Heute zeige ich euch ein einfaches und schnelles Rezept für hausgemachte Crêpes. Diese dünnen, zarten Crêpes gelingen immer und eignen sich perfekt für süße oder herzhafte Füllungen. Ideal zum Frühstück, Dessert oder für zwischendurch!

Zutaten:
3 Eier
40 g Puderzucker
275 g Mehl
500 ml Milch
30 ml Sonnenblumenöl
Salz nach Geschmack
Backpulver nach Geschmack
Vanillin nach Geschmack

Zubereitung:
1. 3 Eier in eine Schüssel aufschlagen und gut verquirlen.
2. 40 g Puderzucker hinzufügen und alles vermischen.
3. 175 g Mehl sieben und unterrühren.
4. 250 ml Milch dazugeben und mit einem Schneebesen gut verrühren.
5. Weitere 100 g Mehl hinzufügen und erneut verrühren.
6. Die restlichen 250 ml Milch einrühren und alles gründlich vermischen.
7. 30 ml Sonnenblumenöl dazugeben und unterrühren.
8. Salz, Backpulver und Vanillin nach Geschmack hinzufügen und alles nochmals gut verrühren.
9. Den Teig portionsweise in einer heißen Pfanne ausbacken, bis die Crêpes goldbraun sind.

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