Скачать или смотреть РЕЦЕПТ Торта ШОКОЛАД - КОКОС от @cake.byangel 🥥CHOCOLATE - COCONUT CAKE RECIPE

Автор видео: @cake.byangel🙏❤️
  / cake.byangel  

🤩Станьте спонсором канала, и вы получите доступ к эксклюзивным бонусам. Подробнее:
   / @sweetmasterpieces  

Получайте бонусы от любимых авторов: Три простых шага 👉https://www.youtube.com/intl/ru/join/ 💞

❗️❗️❗️В Н И М А Н И Е ❗️❗️❗️⤵️⤵️⤵️ Рецепт / Комментарии автора к видео в письменном виде ниже (если предусмотрено в названии видео) ⤵️⤵️⤵️

🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅
В А Ж Н О !!!!!!
✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал, поставите 👍 и оставите комментарий для обратной связи, большое вам спасибо ❤️
✅ Не забудьте включить колокольчик уведомлений 🔔, чтобы получать оповещение о новых рецептах после подписки на наш канал.
✅ Друзья, просмотрите видео до конца, если там присутствует технология приготовления, чтобы не упустить детали 👈
✅ П О Д П И С Ы В А Й Т Е С Ь на Наш Телеграм канал "Мастерская кондитера" : https://t.me/supermaster_conditer👨‍🍳 Еще больше супер-рецептов от практикующих кондитеров!
❗️❗️Вы можете вручную скопировать предоставленную ссылку и вставить ее в адресную строку браузера, чтобы открыть страницу.
В видео #shorts ссылки не кликабельны в связи с политикой YouTube.
🌺 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷🌿
Слово автора: РЕЦЕПТ ТОРТА ШОКОЛАД - КОКОС🥥
Жду ваши ❤️ и комментарии 🥰 я старалась ✨

Translate in comments

🤍 Шоко бисквит (d16 см):
• Мука - 220 г
• Сахар - 240г
• Разрыхлитель - 10г
• Молочный шоколад - 55г
• Какао Extra Brute - 40г
• Молоко 3,2% -175г
• Яйца С0 - 4шт
• Растительное масло - 65г
• Соль - 2г

Просеиваем и перемешиваем венчиком муку, разрыхлитель и какао.
Молоко комнатной t° смешиваем с растительным маслом.
Взбиваем яйца с сахаром и щепоткой соли на высокой скорости миксера до пышной, светлой массы (~ 20 мин).
Поочередно добавляем в яичную массу сухие ингредиенты и молоко с маслом. Перемешиваем на низкой скорости миксера.
Топим шоколад импульсами в микроволновке до 40° и добавляем в тесто.
Разливаем по формам и выпекаем при 150° ~50мин.
Даём бисквитам остыть в духовке ~30 мин. Оборачиваем в пищевую пленку и убираем в холодильник на 6 часов. После этого разрезаем готовые бисквиты пополам, чтобы получить 4 коржа.

🤍 Пропитка
• Кокосовое молоко - 80г
• Вода - 30г
• Сахар - 60г

Объединяем все в сотейнике и увариваем до полного растворения сахара. Остужаем.

🤍 Трюфельный крем
• Молочный шоколад 33,6% - 215г
• Сливки 33% - 145г

Нагреть сливки до начала кипения. Вылить на шоколад. Пробить блендером. Убрать в холодильник на 6ч. За час до сборки торта вытащить из холодильника

🤍 Кокосовый мусс (d14см) кольцо (обернуть пищевой плёнкой)
• Кокосовое пюре Ravifruit - 45г
• Сливки (1) 33% - 50г
• Сливки (2) 33% - 115г
• Желатин порошковый 220блюм - 4г + вода 25г
• Кокосовая паста - 10г
• Белый шоколад - 125г

Желатин залить водой и оставить на 5мин. Пюре нагреть со сливками (1) до начала кипения. Добавить желатин, перемешать до полного растворения. Шоколад объединить с кокосовой пастой. Залить шоколад горячими сливками. Остудить массу до 33°.
Сливки (2) взбить до мягких пик и объединить с шоколадной массой. Вылить в кольцо и убрать в морозилку до начала сборки торта

🤍 Кокосовый крем можно найти под постом ниже. Умножаем каждый ингредиент на 1,27, чтобы получить нужное количество крема для этого торта.

Это очень вкусный тортик ❤️ жду ваши отзывы!
=======
#мастерскаякондитера #кондитер #бисквит #шоколадныйбисквит #шоколадныйторт #chocolatecake #шоколадкокос #coconut #кокосоваяпропитка #кокосовыйкрем #coconutcream #кокосовыймусс #chocolatebiscuit #рецептытортов #caketrends #cakeideas #трюфельныйкрем #шоколадныйганаш #ганаш #шоколадныйкрем #тортнанг #новогоднийторт #newyear2023 #wintercake #christmascake #cakereels #cakevideo #cakerecipes #домашняякондитерская #кондитерскиерецепты #рецептдня #рецепты #homemadeconfectionery #recipeoftheday #yummy #food #yum #новыйгод #новыйгод2023 #новогодниерецепты #recipes