Скачать или смотреть ENG|🎃 달콤호러 눈알 잼 쿠키｜Halloween eyeball jam cookies recipe

안녕하세요🎃 모모의 레시피입니다😊
이번에는 할로윈을 맞아 눈알 모양의 달콤한 잼 쿠키를 만들어 보았어요!
겉모습은 섬뜩하지만 그 맛은 정말 달콤하고 부드러웠답니다ㅎㅎ
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[재료_Ingredients]

약 30개 분량｜About 30 cookies

박력분 Cake flour
220g / 종이컵 2컵 + 1스푼
무염버터 Unsalted butter
95g
설탕 Sugar
90g / 종이컵 2/3 컵
달걀 Egg
1개 (52g)
소금 Salt
1g / 반 티스푼
딸기잼 Strawberry jam
흰색 초코볼 또는 사탕 White chocolate balls or candy
초콜릿 데코펜 Chocolate deco pen


[레시피_Recipe]

1. 차갑지 않은 무염버터를 풀어주어 마요네즈처럼 부드럽게 만들어주세요.
2. 설탕의 서걱거림이 덜 느껴질 때까지 섞어주세요.
3. 달걀과 소금을 넣고 잘 섞어주세요.
4. 밀가루를 체에 걸러 넣어주신 뒤, 자르듯이 반죽해주신 후, 1시간 정도 냉장휴지 해 주세요.
5. 냉장휴지 후, 반죽을 약 15g씩 떼어 동그랗게 만들어주세요.
6. 끝이 둥근 도구로 반죽을 눌러 잼이 들어갈 공간을 만들어 준 뒤, 딸기잼으로 채워주세요.
7. 오븐은 미리 180도에서 10분 정도 예열한 뒤, 예열된 오븐에 반죽을 넣고 170도에서 15분 정도 구워주세요.
8. 쿠키가 구워진 후, 잼 위에 화이트 초코볼이나 사탕을 올려주세요.
9. 그 위에 초코펜으로 눈동자와 핏줄을 그려주시면 완성!

1. Loosen unsalted butter that is not cold and make it soft like mayonnaise.
2. Mix until you can feel the sugar's crunch less.
3. Add egg and salt and mix well.
4. After sift the flour through a sieve, knead it as if cutting it, and then refrigerate it for about 1 hour.
5. After refrigeration, take about 15g of dough and make it round.
6. Press the dough with a round-tipped tool to make space for the jam, then fill it with strawberry jam.
7. After preheating the oven at 180 degrees for 10 minutes, put the dough in the preheated oven and bake at 170 degrees for 15 minutes.
8. After cookies are baked, place white chocolate balls or candy on top of the jam.
9. Draw the eyes and blood lines on it with a chocolate pen and you're done!


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#할로윈베이킹 #할로윈쿠키 #잼쿠키



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🎵Music: Mr. Pumpkin - from Chaewon
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