ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ИЗ 10 БЛЮД 🎉 ИДЕАЛЬНОЕ ПРАЗДНИЧНОЕ МЕНЮ ДЛЯ ВАШЕГО ПРАЗДНИКА/ НОВОГОДНИЙ СТОЛ 2023

Грандиозная распродажа 11.11 на Ozon: http://bit.ly/3Thga6L. Огромный выбор из множества товаров со скидками до 90%. А с Ozon Картой распродажа еще выгоднее!
____________________________________________
☎️ МЕНЯ МОЖНО НАЙТИ ЗДЕСЬ ☎️
Мой телеграмм https://t.me/katyguryanova
По вопросам сотрудничества [email protected]
____________________________________________
Горячая закуска Жульен в тарталетках
Грибы 200г
Лук 2шт
Сливки 100мл
Белое сухое вино 50-100мл
Соль, перец по вкусу
Сыр камамбер 100г
Тарталетка из слоеного теста

Закуска с селёдкой
Ржаной хлеб
Свекла 1шт
Красный лук 1шт
Перепелиные яйца отварные 5шт
Картофель отварной 1шт
Хрен 1ч.л
Творожный сыр сливочный 30г
Зеленый лук
Соль, перец
Селедка кусочками

Закуска в круассанах
Круассаны мини
Творожный сыр
Любимые начинки для подачи

Салат из говядины
Говядина 500г
Кинза 1 пучок
Чеснок
Соевый соус 3ст.л
Уксус 0,5ст.л
Острый перец
Устричный соус
Кунжут
Растительное масло, у меня кунжутное. Масло необходимо раскалить и раскалённым маслом заливаем салат и убираем охлаждаться.

Салат с баклажанами
Баклажаны 2шт
Кукурузный крахмал
Болгарский перец 2шт
Зеленый лук и кинза
Чеснок
Мед 2ст.л
Соевый соус 3ст.л
Острый соус
Растительное масло, у меня кунжутное
Кунжут для подачи

Салат с авокадо, яйцом и курицей
Яйца отварные 2шт
Куриное филе 400г
Авокадо 1шт
Лук красный четвертинка, если любите
Кукуруза маленькая баночка
Соль, паприка, сушенный чеснок для курицы

Заправка:
Майонез 1ст.л
Сметана 2ст.л
Сок лимона 2ч.л
Горчица не острая 2ч.л
Соль, перец по вкусу

Томленая телятина с овощами
Телятина 1кг
Лук 1шт крупный
Чеснок 1 головка
Сливочное масло
Растительное масло
Брюссельская капуста 10-12 головок
Морковь
Белое сухое вино 150мл
Прованские травы 1-2 ч.л
Горсть сушенных белых грибов
Пару веточек тимьяна для подачи
Соль, перец по вкусу

Время томления зависит от качества мяса! Мясо и лук в бульоне томим 60-75 минут, с добавлением овощей еще 15-20 минут.

Пюре из зеленого горошка и треска
Филе трески
Зеленый горошек 150г
Мята 30г
Творожный сыр с зеленью 2ст.л
Молоко 50мл
Соль, перец по вкусу
Молоко Картофель Сливочное масло для пюре

Рыбу обжариваем на сковороде по 2 минуты с каждой стороны, затем в духовку при 180 градусах на 7-8 минут.

Меренговый рулет
Белок от 6 яиц С1
Соль щепотка
Лимонный сок 1ч.л
Сахар 200г
Кукурузный крахмал 2ст.л

Сливки 33% 200мл
Сахарная пудра 200г
Творожный сыр сливочный 200г

Корж выпекаем при 150-160 градусах 25 минут.